# Dərin bir qaba maya, ilıq su və şəkər qoyulur, qarışdırılır, Üzərinə
qatıq, duz,
yumurtanın ağı, un qoyulub yaxşıca qarışdırılır.
# Üzərinə qapalı olaraq 1 saat dinləndirilir.
# Xəmir yemək qabı iriliyində açılır,1 çorba qaşığı yağ gəzdirilib
qoz səpilir, rulo yapılır.
# Yarım saat dinləndirilir, üzərinə ayrılan
yumurta sarısı sürtülür.
# 200 dərəcə ocaqda 35 dəqiqə bişirilir.
# Ocaqdan çıkınca soyudulur, naylon bir salafana qoyulur bərk ağzı bağlanır.
