# Otaq istiliyində yumşalmış marqarin və
süd yaxşıca qarışdırılar. Üzərinə ələnilmiş un, karbonat və duz əlavə olunaraq orta yumşaqlıqda bir xəmir edilər.
# Əldə edilən xəmir təmiz bir neylona sarılar, soyuducunun alt rəfinə qoyular, ən az 4 saat gözlədilər.
# Daha sonra xəmirdən yarım
limon qədər parçalar qoparılar. Xəmir əvvəl diyirlənər, sonra yüngülcə yastılaşdırılar.
# Qoğallar az aralıq/dekabrlarla yağlanılmış nimçəyə düzülər. Üzərinə toz şəkərlə çırpılmış
yumurta sürtülər. Üst qisiminə bıçaqla vurma şəklində cızıq atılar.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər, qızaran qədər bişirilər.
# İsti ya da ilıq olaraq ikram edilər.
