Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Şərbətli dadlılar


Şambaba (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Şambaba
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Şambaba


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Şambaba



Hazırlanması:
# Yoğurma qabına, su, maya və şəkər qoyulur, qarışdırılır, üzərinə yumurta, qatıq,4 stəkan un, duz qoyulur yoğrulur. Yağ əlavə olunur, qalan 1 stəkan un qoyulur, yaxşıca yoğrulur. Üzəri örtülü 45-50 dəqiqə dincəldirilir.
# Dinlənən xəmirə valilin əlavə olunuryoğrulur. 8 ədəd kiçik yağlanmış keks qəlibinəxəmirlər paylanır. Xəmirlər bu şəkildə yarım saat dinləndirilir.
# 200 dərəcə sobada 35 dəqiqə bişirilir.
# Su, şəkər və limon suyundan qaynadaraq hazırlanmıç ilıq siroba, qəlibdən çıxarılmış isti şambabalar qoyulur, tərs düz edilir.
# 2-3 saat şərbəttə duran Şambabalar xidmət boşqabına alınır.
# Arzu edilərsə üzərinə krem sürərək xidmət edilir.


Not: Şambabalar şərbəti içinə şəkməsi üçün, bir neçə yerindən çəngəllə dəlinə bilər


https://ml.md/az450


Digər Diller






Yarım kibrit qutusu qədər yaş maya
1 Yemək qaşığı şəkər tozu
2 Əəd yumurta
2 Armud stəkan qatıq
1 Qəhvə fincanı duru yağ
Yarım çay qaçığı duz
1 Paet valilin
5 Stəkan un1 Qəhvə fincanı ilıq su
Şərbəti üçün:
3 Stəkan su
3 Stəkan şəkər
Yarım limon suyu