# Bişirmə
qazanına soyuq süt qoyulur, üzərinə şəkər, nişasda
düyü unu, bir çırpıcıyla yaxşıca qarışdırılır.
# Orta alovlu fırına məcməyiyə qoyulur, devamlı qarışdırılaraq bişirməyə devam edilir.
# Muhallebi yarım qıvam aldıkda, üzərinə yuyulmuş, süzülmüş quru
üzüm, doğranmış quru
ərik, iç qbığı soyulmuş yekə döyülmüş badəç,
qoz və Hindistan
qozu əlavə olunur. Qarışdırılaraq muhallebi qıvamına gəldikdə fırından alınırŞ üzərinə valilin qatılır, qarışdırılır.
# Qablara bğlüşdürülür. Soyuducunun alt qatında 1 – 2 saat soyudulur, üzərinə tarçın səpilərəq servis yapılır.
