# Otaq istiliyində yumşalmış kərəyağı, pudra şəkəri ilə birlikdə yaxşıca çırpılar.
# Üzərinə ələnilmiş un, tarçın və duz əlavə edilər, vəsaitlər qarışana qədər yoğurular.
# Xəmir neylona sarılar, soyuducunun alt rəfinə qoyular 1 saat dinləndirilər.
# Soyuyan xəmir müddət sonunda soyuducundan çıxarılar.
# Xəmirlər top edilər, yağsız soba nimçəsinin içində barmaq uclarıyla, şirin qabı böyüklüyündə açılar.
# 2 xəmir yan-yana açıldıqdan sonra, üzərlərinə qalın aralıqlı çəngəllə şəkillər edilər.
# Biskvit əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobaya verilər, 12 - 15 dəqiqə bişirilər.
# Sobadan çıxar çıxmaz, isti və yumşaq haldaykən, yumru biskvitlər tort dilimləri kimi üçbucaq parçalara kəsilər.
# Biskvitlər nimçənin içində tamamilə soyuyunca, spatula ilə alınar xidmət qabına yerləşdirilər.
