# Pendir, bir gecə əvvəldən bir neçə parçaya kəsilər, bol suya isladılar. Sabahısı günü sudan alınar, yaxşıca əzilər.
# Qazana soyuq
süd, toz şəkər, un,
yumurta qoyular, çırpıcıyla qarışdırılar, əzilmiş
pendir əlavə olunar.
# Orta atəşdə konsistensiya sahəyə qədər davamlı qarışdıraraq bişirilər. Ən son vanil qatılar, atəşdən alınar. (Mümkünsə hamar olması üçün, 1 - 2 dəqiqə mikserdən
keçirilər.) Soyumağa buraxılar.
# İsti su, toz şəkər, granül qəhvə,
kakao qarışdırılar. 2 parça olan keks bu qarışıqla isladılar.
# Soyuq
kremin yarısı keksin ilk qatına yayılar, üzərinə ikinci qat keks qoyular, qalan
krem üzərinə və kənarlarına sürtülər.
# Üzərinə
kakao əlavə olunar, soyuducunda 2 saat gözlədildikdən sonra xidmət edilər.
