Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kökə tərifləri


Kartoflu Ayçöreği (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Patatesli Ayçöreği
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Kartoflu Ayçöreği


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kartoflu Ayçöreği



Hazırlanması:
# İlıq su yoğurma qabına qoyular, üzərinə toz maya və kəsmə şəkər əlavə edilər, qarışdırılar, üzəri bağlı olaraq 10 dəqiqə gözlədilər.
# Müddət sonunda mayalı qarışığa ilıq süd, duru yağ, otaq istiliyində yumşalmış marqarin, 1 Ədəd yumurta, 1 Ədəd yumurtanın ağı və duz əlavə olunar, qarışdırılar.
# Daha sonra ələyərək, danlaq danlaq un qatılar, ələ yapışmayacaq bir xəmir edilər. Xəmir üzəri bağlı olaraq 1 saat gözlədilər.
# Daha sonra xəmirdən yarım limon böyüklüyündə parçalar alınar, mardane ilə oval şəkildə çay qabı qədər açılar.
# Xəmirin uzun kənarına rəndə kartof, pendir, qıyılmış cəfəri və duz qarışığından qoyular.
# Xəmir rulo edilər, iki ucu bir-birinə yaxınlaşdırılaraq ay şəkli verilər.
# Bütün kökələr eyni şəkildə hazırlandıqdan sonra, yağlanılmış soba nimçəsinə aralıqlı düzülər.
# Nimçənin içində yarım saat gözlədildikdən sonra üzərinə yumurta sarısı sürtülər, əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər.
# Kökələrin üzəri qızarınca sobadan alınar, isti ya da ilıq olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Kartof qaynadarkən, qaynatma sununa bir çay qaşığı qədər karbonat əlavə olunsa kartofun rəngi pozulmaz.


https://ml.md/az1189


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Patatesli Kek Kartoflu Keks
Patatesli Kek
Keks tərifləri
5254 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Patatesli Ekmek Kartoflu Çörək
Patatesli Ekmek
Xəmir işleri
5923 Baxılıb
C. Yan. 09, 2009 4:02 pm
Tepside Patatesli Çörek Məcməyidə Kartoflu Kökə
Tepside Patatesli Çörek
Kökə tərifləri
5698 Baxılıb
Çər. Yan. 21, 2009 7:10 am
Kol Böreği (Patatesli) Kol Piroqu (Kartoflu)
Kol Böreği (Patatesli)
Piroq tərifləri
6285 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:10 am
Patatesli Omlet Kartoflu Omlet
Patatesli Omlet
Yumurta yeməkləri
5902 Baxılıb
B.e. Okt. 26, 2009 1:57 pm
Patatesli Sahan Köftesi Kartoflu Sahə Küftəsi
Patatesli Sahan Köftesi
Kiftə tərifləri
5195 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:03 am


1,5 çay qaşığı toz maya
1 Qəhvə fincanı ilıq su
1 Ədəd kəsmə şəkər
2 Qəhvə fincanı ilıq süd
Dörddəbir paket marqarin
Yarım çay stəkanı duru yağ
1 Ədəd yumurta
1 Ədəd yumurta ağı
1 Çay qaşığı duz
3,5 - 4 Su stəkanı un
İçi Üçün;
2 Ədəd orta boy qaynadılmış kartof
2 Kibrit qutusu qədər ağ pendir
8 - 10 budaq cəfəri
1 Tutam duz
Üzəri Üçün;
1 Ədəd yumurta sarısı