Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Kol Piroqu (Kartoflu) (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Kol Böreği (Patatesli)
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Kol Piroqu (Kartoflu)


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kol Piroqu (Kartoflu)



Hazırlanması:
# Soğan yeməklik doğranır, 1 qəhvə fincanı duru yağ çəhrayılaşıncasına qədər qovrulur. Üzərinə haşlanmış, əzilmiş kartof, duz və qırmızı bibər əlavə olunur, fırından alınır. Süt və yağ bir qaba alınır.
# Yufka çalışma təzgahına səpilir. Yuvarlaq hissələri qatdalanır, üzərinə sütlü yağ qoyulur. Bir qırağına soğumuş kartoflu harcın 1/6 sı qoyulur. Rulo şəklində bir dövr qatlanır, üzərinə sütlü yağ sürülür.
# Rulo şəklindəki piroq, əvvəl sağdan və soldan 4 barmaq yekəldilir, sonra U şəklində yekəldilir.
# Digər yufkalarada eyni işlər edilir və yağlanmış fırın məcməyiyisinə qoyulur.
# Qalan sütlü yağa 1 yumurta qırılır və çırpılır. Bu qarışım piroqların üzərinə sürülür. 180 dərəcə əvvəldən qızdırılmış fırında 40-45 dəqiqə bişirilir.
# İsti servis yapılır.


Not: Bu piroq; pendirli, qıymalı və ispanaqlı olaraq da hazırlana bilər.


https://ml.md/az313


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Patatesli Kek Kartoflu Keks
Patatesli Kek
Keks tərifləri
4760 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Makarnalı Sigara Böreği Makaronlu Siqaret Piroqu
Makarnalı Sigara Böreği
Piroq tərifləri
5700 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:14 pm
Arap Böreği Ərəb Piroqu
Arap Böreği
Piroq tərifləri
6388 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:16 pm
Patatesli Ekmek Kartoflu Çörək
Patatesli Ekmek
Xəmir işleri
5491 Baxılıb
C. Yan. 09, 2009 4:02 pm
Tepside Patatesli Çörek Məcməyidə Kartoflu Kökə
Tepside Patatesli Çörek
Kökə tərifləri
5179 Baxılıb
Çər. Yan. 21, 2009 7:10 am
Gözleme Böreği Gözləmə Piroqu
Gözleme Böreği
Piroq tərifləri
4702 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:07 am


6 Ədəd yufka
4 Ədəd orta boy kartof
3 Ədəd quru soğan
1 Qəhvə fincanı duru yağ
2 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı pul bibər
Yarım stəkan duru yağ
¾ Stəkan süt
1 Ədəd yumurta