# Əvvəlcə
süd və toz şəkər çox qaynatmadan qarışdırılaraq bişirilər. Atəşdən alınar, soyumağa buraxılar.
# Kərəyağı yandırmadan əridilər, 1,5 çay stəkanı günəbaxan yağı ilə qarışdırılar.
# Orta böyüklükdə bir soba nimçəsi bol miqdarda günəbaxan yağı ilə yağlanıyar. Kövrək nimçənin şəklinə görə kəsilər, kənarlardan çıxan parçalar da kövrəyin üzərinə yerləşdirilər.
# Kövrəyin üzərinə yağ qarışığından 1,5 - 2 yemək qarışığı gəzdirilər. Qozdan bir tutam səpilər.
# Qalan 5 kövrək eyni şəkildə nimçəyə yerləşdirilər. Kövrəklər baklava kimi dilimlənər. Üzərinə qalan yağ gəzdirilər.
# Kövrək baklavası əvvəldən isidilmiş 185 dərəcə sobaya verilər, qızıl rəngini sahəyə qədər bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan 3 dəqiqə sonra hazırlanan sütlü şərbət gəzdirilər. Mümkünsə nimçənin üzərinə başqa bir nimçə bağlanılar.
# Təxminən 2 saat sonra xidmətə təqdim edilə bilər.
