Sosiskalı Buterbrod (Kanepeler)

# Yoğurma kabına su, maya və şəkər qoyular, barmaq ucuyla qarışdırılar.
# Sonra yumurta ağı, otaq istiliyində yumşalmış marqarin və duz əlavə olunar, bir az daha qarışdırılar.
# Üzərinə ələ yapışmayan, orta sərtlikdə bir konsistensiya sahəyə qədər un əlavə olunaraq yoğurular.
# Xəmirin üzəri bağlanılar, ilıq mühitdə 1 saat gözlədilər.
# Müddət sonunda xəmir 8 bərabər parçaya bölünər. Hər parça sosiskaların boyu qədər merdaneyle açılar.
# Xəmirin səthinə 1 çorba qaşığı qədər ketçap sürtülər, kaşar pendiri səpilər.
# Ortasına çiy sosiska qoyular və rulo edilər. (Sosiskaların ucu açıq qalmalıdır.)
# Buterbrodlar yağlanılmış ya da yağlı kağız sərilmiş nimçəyə düzülər. Üzərinə 1 çorba qaşığı suyla qarışdırılmış yumurta sarısı sürtülər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər. Buterbrodlar qızarana qədər bişirilər.
# İlıq olaraq xidmətə təqdim edilər.