# Pazı yuyunar, çox incə qıyılar. Ağ
pendirlə qarışdırılar.
# Kövrəklər üst üstə dəzgaha sərilər. Siqaret böreği quruluşunda olduğu kimi üçbucaq 8 parçaya kəsilər.
# Yumurta,
süd və zeytunyağı qarışdırılar.
# İlk kövrək alınar, üzərinə yağlı qarışıq sürtülər və ikinci kövrək üzərinə qoyular.
# Kövrəyin geniş kənarına
pazılı iç qoyular, əvvəl sağdan və soldan qatlanar, sonra rulo edilər.
# Börekler yağlanılmış nimçəyə düzülər. Üzərinə artan yağlı qarışıq sürtülər, suysam səpilər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər.
