Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Balqabaqlı Börek (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Kabaklı Börek
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Balqabaqlı Börek


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Balqabaqlı Börek



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq iç vəsait hazırlanar. Balqabaqların qabıqları qırxıyar, rəndənin qalın kənarıyla rəndələniyər. Çox suyu varsa möhkəmlə bilər.
# Üzərinə rəndələnilmiş ağ pendir, qırmızı marka bibər, qıyılmış cəfəri və şüyüd əlavə olunar, qarışdırılar.
# Kövrəklər üst üstə qoyular, siqaret piroğui istehsalında olduğu kimi 8 bərabər üçbucaq parçaya kəsilər.
# Çuxur bir kobud süd, zeytunyağı və yumurta qoyular, yaxşıca çırpılar.
# Kəsilən üçbucaq parça alınar, üzərinə bir şirin qarışıq qədər sütlü qarışıq sürtülər, ikinci kövrək üzərinə qoyular, bir şirin qaşığı sütlü qarışıq sürtülər.
# Kövrəyin geniş kənarına balqabaqlı iç qoyular, iki kənarı sağdan və soldan bağlanıldıqdan sonra siqaret piroğu kimi rulo edilər. Piroqlar yağlanılmış soba nimçəsinə möhkəm-möhkəm düzülər.
# Bütün piroqlarhazırlanınca qalan sütlü qarışığa yumurta sarısı əlavə olunar, piroqların üzərinə sürtülər, suysam səpilər.
# Soba nimçəsi 185 dərəcə sobaya verilər, qızarana qədər bişirilər. İsti olaraq ikram edilər.


Not: Balqabaqlı börek sarımsaqlı qatıq yoldaşlığında da xidmətə təqdim edilər.


https://ml.md/az857


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Balkabaklı Kurabiye Balqabaqlı Peçenye
Balkabaklı Kurabiye
Peçenye tərifleri
4248 Baxılıb
Ş. May 15, 2010 1:24 pm
Kabaklı Pilav Balqabaqlı Plov
Kabaklı Pilav
Aş tərifləri
10967 Baxılıb
Ş. Yan. 22, 2011 5:29 pm
Kabaklı Omlet Balqabaqlı Qayğana
Kabaklı Omlet
Yumurta yeməkləri
4737 Baxılıb
C. Noy. 11, 2011 7:15 pm
Kabaklı Ege Makarnası Balqabaqlı Egey Makaronu
Kabaklı Ege Makarnası
Makaron tərifləri
3661 Baxılıb
B.e. Mar. 12, 2012 2:57 pm
Kabaklı Köfte Balqabaqlı Küftə
Kabaklı Köfte
Kiftə tərifləri
2639 Baxılıb
C.a. İyul 11, 2013 3:15 pm
Kabaklı Çörek Balqabaqlı Kökə
Kabaklı Çörek
Kökə tərifləri
3006 Baxılıb
Ç.a. Avq. 06, 2013 2:28 pm


6 ədəd hazır kövrək
1 Ədədyumurta
1 Su stəkanı süd
1 Çay stəkanı zeytunyağı
İçi Üçün;
6 Ədəd orta boy balqabaq
2 Su stəkanı rəndə ağ pendir
1 Ədəd yumurta ağı
Yarım dəstə cəfəri
3 - 4 budaq şüyüd
1 çay qaşığı qırmızı marka bibər
Üzəri Üçün;
1 Ədəd yumurta sarısı
1 Çorba qaşığı suysam