# İçi hazırlamaq üçün
pendir əzilər, cəfəri qıyılar və
yumurta ağıyla qarışdırılar.
# Həll edilmiş
milföy xəmirləri unlu zəmində, merdaneyle açaraq bir az böyüdülər.
# Bıçaqla, müsbət şəklində kəsilərək 4 kvadrat parça çıxarılar.
# kvadratların ortasına iç qoyular və sağda, soldan üst üstə dözər. Ucları konfet şəkəri kimi burular.
# Hazırlanan 40 ədəd börək yağlanılmış nimçəyə düzülər. Üzərinə fırçayla
yumurta sarısı və
süd qarışığı sürtülər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər, börəklər qızarana qədər bişirilər.
