# Noxud fitli
qazan qoyular, üzərini aşacaq qədər su əlavə olunar. Qapaq bağlanılar. Sürətli atəşdə pim çıxınca atəş qısılar, yarım saat bişirilər.
# Fitlidə bişirmə yerinə axşamdan isladılıb, sabahısı günü qaynadılaraq
noxud hazırlana bilər.
# Qazana duru yağ qoyular, qızın tərəfindən incə qıyılmış
soğan əlavə olunar və çəhrayılaşdırılar. Üzərinə
bibər və
pomidor sousu, duz qatılar.
# 2-3 dəqiqə sonra qaynatma suyu süzülmüş
noxud əlavə edilər, qarışdırılar. Bu vaxt yarım dairə şəklində doğranmış
sosiska öz yağında, rəngi dönənə qədər qovrular.
# Sosiskalar
noxudlu qarışığa əlavə edilər. Üzərini az keçəcək qədər isti su qoyular. Qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra 15 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.
