Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kabab tərifləri


Manqalda Quzu Şiş (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Mangalda Kuzu Şiş
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » Manqalda Quzu Şiş


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Manqalda Quzu Şiş



Hazırlanması:
# Ən az 2 saat əvvəl ət doğraır, üzərinə rəndə soğan, duru yağ, duz, qırmızı bibər, soyuducuda dincəlməyə bıraxılır.
# Badımcanlar yıxanır, qurulanır, baş barmaq qalınlığında dairə şəklində dilimlənir, duzlu suda bir zaman gözlədilir.
# Sivri bibərlər 4-5 parçaya ksilir, pamidorlar da badımcanın böyüklüyündə uyöun şəkildə doğranır.
# Ət, bibər, acısı çıxmış badımcan, pamidor, arzuya görə şişə düzülür.
# Odun manqalında bişirilir.
# Xidmət ediləcəyi vaxt şişdən çıxardılır.


Not: Odun manqalı imkani yoxsa, elektirikli qızartmada bişirilə bilər.


https://ml.md/az153


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kuzu Ciğeri Sotesi Quzu Ciyəri Sotesi
Kuzu Ciğeri Sotesi
Sakatat yeməkləri
4710 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 7:16 pm
Süt Kuzu Kapama Süd Quzu Qapama
Süt Kuzu Kapama
Ət yeməkləri
4627 Baxılıb
Çər. Apr. 29, 2009 9:31 am
Mantarlı Kuzu Göbələkli Quzu
Mantarlı Kuzu
Ət yeməkləri
3484 Baxılıb
Çər. Sen. 23, 2009 11:48 am


500qr. Sümüksüz quzu bud
2 Ədəd badımcan
5 Ədəd sivri bibər
2 Ədəd pamidor
Tərbiysi üçün
1Ədəd baş soğan
1 Yemək qaşığı zeytun yağı
1 Çay qaşığı duz
Yarım çay qaşığı qırmızı pul bibər