# Badamlar qaynar suda 5-10 dəqiqə qaynadılar, bu şəkildə iç qabığları yumuşar və və tez soyuması əldə edilər.
# Soyulan
badamlar döyülərək ya da robottan
keçirilərək un halına gəririlər.
# Digər tərəfdən polad bir
qazana şəkər tozu və su qoyular, orta atəşli ocağa yerləşdirilər, şəkər əriyənə qədər qarışdırılar, qaynayınca ocaq qısılar qatılaşana qədər hərdənbir qarışdırılar.
# Tündləməyə başlayınca
limon suyu əlavə edilir.
# Şəklə gəldiyini başa düşmək üçü, su dolu stəkana 1-2 damla damladılar, suyun içərisində dağılmırsa hazır deməkdir.
# Ocaqdan alınar, üzəeinə bir neçə damla soyuq su səpilərbir az qızınca, taxta qaşıqla çarparaq ağlaşdırılar.
# Ağlaşmış şərbətin üzərinə un halına gətirilmiş iç
badam əlavə olunar, yoğrular,
qozdan kiçik parçalar alınar, yuvarlanaraq şəkil verilir.
# Düzgün bir şəkərliyə düzülərək ikram edilər.
