Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kökə tərifləri


Qozlu Kökəsi (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Cevizli Çörek
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Qozlu Kökəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Qozlu  Kökəsi



Hazırlanması:
# Maya ilıq su və qənd ilə qarışdırılaraq əridilir.
# Süt, yumurta, günəbaxan yağı, duz əlavə olunur, qıvamını Alana qədər un əlav olunur.
# Qatıqla işləmi qurtaran xəmir ilıq ortamda üzəri bağlanılaraq 2 saat dinədirilir.
# Dinlənmə sonrasında xəmirdən limon yekəliyində parçalar qopardılır.
# Prçalar barmaq ucları ilə tort tabağı yekəliyində açılır.
# Açılan xəmirə əvvəl duru yağ sürülür, sonra qoz qoyulur, boxcar şəklində qatdalanır. Qat yeri alta gələcək şəkildə, yağlanmış məcmiyəyə düzülür.
# Üzərinə unlu su sürülür. Orta hərarətli fırında qızana qədər bişirilir.


Not: Bu çörək xaşxaş əzməsi ilə də yapıla bilər.


https://ml.md/az387


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Cevizli Ekmek Qozlu Çörək
Cevizli Ekmek
Xəmir işleri
5250 Baxılıb
C. Yan. 09, 2009 4:10 pm
Hindistancevizli Kurabiye Hindistan Qozlu Peçenye
Hindistancevizli Kurabiye
Peçenye tərifleri
7306 Baxılıb
B. Yan. 11, 2009 10:13 am
Patates Çöreği Kartof Kökəsi
Patates Çöreği
Kökə tərifləri
6296 Baxılıb
Çər. Yan. 21, 2009 7:13 am
Diyarbakır Çöreği Diyarbəkir Kökəsi
Diyarbakır Çöreği
Kökə tərifləri
4299 Baxılıb
C.a. Mar. 05, 2009 2:56 pm
Otlu Çörek Otlu Kökəsi
Otlu Çörek
Kökə tərifləri
5147 Baxılıb
C.a. Mar. 05, 2009 2:59 pm
Tandır Çöreği Təndir Kökəsi
Tandır Çöreği
Kökə tərifləri
4415 Baxılıb
Ş. Mar. 07, 2009 10:04 am


Alabildiyi qədər un
1 Stəkan süt
1 Yumurta
1 Kibrit qutusu qədər yaş maya
1 Stəkan ilıq su
1 Ədəd qənd
1 Şəkər qaşığı duz
1 Stəkanı günəbaxan yağı
İçi üçün;
100 qr döyülmüş qoz
1 Stəkanı günəbaxan yağı
1 Yemək qaşığı un
1 Qəhvə fincanı su