# Çeşidləndikdən sonra dəqiq 1kg.boranı, bişiriləcəyi
qazana düzülür,
# Üzərinə 4 stəkan şəkət tozu səpilir.
# Qapağı örtülü olaraq 1 gecə gözlədilir.
# Sabahsı gün orta atəşli ocaqda boranılar istənilən yumuşaqlığa gələnə qədər bişirilir.
# Qazanda soyudulur. Xidmət boşqabına alınır.
# Boranı dadlısının üzərinə döyülmüş
qoz səpilərək xidmət edilir.
