# Fişnə 4 yemək qaşığı şəkərlə,susuz olaraq bişirilir.
# Şeftalılar doğranır, 2 yemək qaşığı şəkərlə susuz olaraq bişirilir.
# Bişən meyvələr soyurkən muhallebi hazırlanır, bunun üçün bir
qazana süt qoyulur, üzərinə
düyü unu, nişasta şəkər əlavə olunur, fırına qoymadan əvvəl soyuq olaraq yaxşəca qarışdırılır.
# Qazana fırına qoyulur, orta alovda devamlı qarışdırılır, muhallebiqıvamına gəldikdə, fırından alınır üzərinə 1 paket valilin qoyub qarışdırılır.
# Kəsələr 2 – 3 sm qalınlığından muhallebi tökülür, sonra sırasıyla şeftalı, muhallebi, fişnə və en son muhallebi qoyulur.
# Kəsələrsoyuducuda soyudukdan sonra, üzəri bişməmiş nazik dilimlənmiş
şaftalı ilə bəzədilir. Servis yapılır.
