# Gül yarpaqları ayırd ediyər, yuyunar, suyu süzülər.
# Təmizlənmiş gül yarpaqları alüminium olmayan bir
qazana qoyular, üzərinə toz şəkər qatılar, yaxşıca ovulur.
# Qazanın qapağı bağlı olaraq (heç açmadan) 2 gecə gözlədilər.
# Müddətin sonunda istirahət edən yarpaqların üzərinə 4 su stəkanı su əlavə olunar. Orta atəşdə bir iki daşam qaynadılar.
# Ocaqdan alınar, incə süzgəcdən
keçirilər, gül yarpaqları atıldıqdan sonra, suyu təkrar ocağa qoyular, tündləşməyə başlayınca
limon suyu qatılar, 5 dəqiqə daha qaynadılar, atəşdən alınar.
# Şərbət soyuyunca qaba alınar. İkram ediləcəyi zaman 1 su stəkanı soyuq su içinə 1 şorba qaşığı hazırlanan özdən qatılar, qarışdırılar.
# Arzu edilsə üzərinə toz qərənfil, yağsız qovrulmuş
badam, qovrulmuş suysam səpilə bilər.
