# Pomidorlar yuyulur və rəndələnir.
# Rəndə
pomidorlar süzdükdəün sonra geçirərək tumlarından təmizləndirilir. Təxminən 2 stəkanı
pomidor pürəsi əldə edilir.
# Pomidor pürəsi bir məcməyiyə qoyulur, üzərinə şəkər qoyulur.
# Orta alovlu fırın dibinin tutmaması üçün ara sıra qarışdırılır, qıvama gəlməyə başladıqda
limon suyu əlavə olunur.
# 5 Dəqiqə sonra valilin qatılır, fırından alınır.
# Mar
malat isti olaraq qablara doldurulur, soyuduqda qapağı bərk bağlanılır.