# Baş
soğan çox incə doğranır, duru yağda yumuşayana qədər qovrulur, üzərinə çox incə doğranmış yaşıl
bibər əlavə olunur.
# Bibər sararmağa başlaynca,
bibər tamatı qatılır, qarışdırılır.
# Üzərinə rəndələnmiş
pamidor, döyülmüş
sarmısaq əlavə olunur.
# Pamidorlar köpüklənməyə başlayınca duz,
kəklik, qara
bibər əlavə edilir.
# Bütün ləvazimatlar batıq atəşdə arada qarışdıraraq bişirilir.
# Sous ocaqdan alınınca əzərək süzgəcdən
keçirilir.
# Soyuyunca sous qabına alınır.
# Kartof qızartması ya da cipsi dib sousa batıraraq istehlak edilir.
