Sobada Pomidorlu Plov (Aş tərifləri)

# Düyü ayırd ediyər, dərin bir kobud qoyular, üzərinə bir az duz və isti su əlavə olunar, ən az yarım saat gözlədilər. Daha sonra duru sudan bir neçə dəfə keçirilər.
# Bir qazana ay çiçək yağı qoyular, orta atəşdə istilənincə çox incə yeməli doğranmış quru soğan əlavə olunar. Soğanlar yaxşıca kiçilənə qədər qovrular.
# Üzərinə hazırlanmış düyü əlavə edilər, 2 - 3 dəqiqə qovrular. Daha sonra toxumları mənfəətimli, incə doğranmış çarliston bibəri, qabıqları soyulmuş, zər şəklində doğranmış, pomidor, duz və qara bibər əlavə olunar, düyülər əzilmədən qarışdırılar, dərhal atəşdən alınar.
# Orta böyüklükdə bir soba kabına pomidorlu düyünün yarısı yerləşdirilər. Üzərinə uzunlamasına parçalara ayrılmış dil pendiri yerləşdirilər.
# Dil pendirinin üzərinə də qalan pomidorlu düyü yayılar. Plovun suyu verildikdən sonra ən üstə rəndə kaşar səpilər.
# Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada ən az yarım saat bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.