# İçi hazırlamaq üçün, qaynadılmış
kartof soyular, rəndələniyər. Üzərinə rəndə ağ
pendir və marka
bibər əlavə olunar, qarışdırılar. Süd və duru yağ ayrı bir qabda çırpılar.
# İlk kövrək dəzgaha sərilər. Səthinə sütlü yağ gəzdirilər. Üzərinə ikinci kövrək yerləşdirilər. Təkrar sütlü yağ gəzdirilər.
# Kövrəklərin yumru qisimləri kəsilərək kvadrat şəklinə gətirilər. Kəsilən parçalar üst üstə olan iki kövrəyin, üzərinə səpilər, sonra ən üstə iç yerləşdirilər.
# Kövrəyin kənarından başlayaraq ortasına qədər çox möhkəm olmayan bir rulo edilər. Ortasında buraxılar. Digər tərəfdən də ortasına qədər rulo edilər.
# Yan-yana dayanan iki rulonun şəkli pozulmadan iki barmaq ara ilə bıçaqla kəsilər.
#Piroqlar yağlı kağız sərilmiş ya da yağlanılmış nimçəyə aralıqsız düzülər. Üzərinə əvvəl çırpılmış
yumurta sürtülər, sonra suysam səpilər. Qalan dörd kövrəyə də eyni əməliyyatlar tətbiq olunar.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər, üzəri çəhrayılaşana qədər bişirilər.
# İsti ya da ilıq olaraq ikram edilər.
