# Qazana maye yağ qoyular, istilənincə incə qıyılmış
soğan və ardından incə qıyılmış sarımsaq atılar.
# Soğan saralınca doğranmış
bibər əlavə olunar yumşalana qədər qovrular.
# Üzərinə bir neçə parçaya kəsilmiş
göbələk və
qala bilməyər qon/qoyular. Qala bilməyər bərkı şəkil alana qədər qapaqsız olaraq bişirilər.
# Soyulmuş, küp doğranmış
pomidor atılar. 5 dəqiqə sonra sirkə,
kəklik, qara
bibər və duz əlavə edilər.
# Qısa müddət sonra atəşdən alınar. Buxarının çıxması gözlənilər.
# İstiliyə dayanıqlı soba qabına
göbələkli
qala bilməyər tökülər, düzəldilər. Üzərinə rəndə kaşar səpilər.
# Əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobada kaşar
pendiri əriyib, çəhrayılaşana qədər bişirilər.
