# Yarma axşamdan isladılar, sabahısı günü az suda qaynadılar, suyu süzülər.
# Qazana duru yağ qoyular, istilənincə, incə yeməli doğranmış quru
soğan və incə qıyılmış sarımsaq əlavə olunar.
# Soğanlar şəffaflaşınca toxumları ayırd edilmiş, kiçik doğranmış iti
bibər,
bibər sousu və duz qatılar.
# Bibərlərin rəngi saralınca yarma əlavə olunar, qarışdırılar. Qazanın qapağı bağlanılar, 10 dəqiqə batıq atəşdə bişirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.
