# Bir axşam əvvəldən qırmızı mərcimək, quru
paxla,
noxud və aşuralıq buğda ayrı-ayrı ayırd edilər, yuyunar, kifayət qədər təmiz suya isladılar.
# Sabahısı günü islatma suyu ilə birlikdə yenə ayrı-ayrı yumşalana qədər qaynadılar.
# Qazana incə qıyılmış quru
soğan vəduru yağ qoyular, orta atəşdə
soğanlar şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə qovurma ət,
pomidor və
bibər sousu əlavə olunar, 10 - 15 dəqiqə qovrular.
# Daha sonra qaynadılmış mərcimək, quru
paxla,
noxud və aşuralıq buğda qatılar.
# Vəsaitlər qarışdırılar, duz atılar. Çorba konsistensiyasına gələnə qədər isti ət suyu ya da su əlavə edilər. Orta atəşdə hərdənbir qarışdırılaraq bişirilər.
# Çorba, qaynama nöqtəsinə gəlincə ocaq qısılar, 5 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.
# Kasalara qoyular, üzərinə arzuya görə qırmızı marka
bibər səpilər, isti olaraq xidmət edilər.
