# Paxlalar təmislnər, qılçıqları çıxarılır, yıxanır, suyu süzülür, ikiyə kəsilir.
# Baş
soğan doğranır, göy
soğanda
paxlaların uzunluunda kəsilir.
# Bir
qazana dairə şəklidnə
paxla və
soğanlar qarışıq olaraq düzülür.
# Üzərinə yağ, duz və şəkərqoyulur. Orta atəşdə
paxlalar az yumuşayana qədər 20-25 dəqiqə bişirilir.
# Sonra 2 stəkan qaynar su əlavə edilib, hardasa 1 saat bişirilir.
# Qazanda ilıyınca xidmət boşqabına tərs çevrilir.
# Üzərinə arzu edilərsə incə qıyılmış dərə otu səpilir.
