# Badımcanlar çubuqlu soyular, duzlu bol suya ağrısı çıxması üçün ən az yarım saat isladılar.
# Quru
soğanlar yarım dairə şəklində doğranar,
qazana qoyular, üzərinə incə qıyılmış sarımsaq əlavə olunar, günəbaxan yağı gəzdirilər, atəşə yerləşdirilər.
# Soğan və sarımsaq tam bişmədən toxumları çıxarılmış, bir az iri doğranmış dolma
bibəri, qabıqları soyulmuş zer şəklində doğranmış
pomidor, ağrısı çıxmış, yarım dairə şəklində doğranmış
badımcan və duz qatılar.
# Qazanın qapağı bağlanılar, batıq - orta atəş arası ocağa yerləşdirilər, hərdənbir yelləyərək bişirilər.
# Bişməsinə yaxın ayırd edilmiş, yuyunmuş
düyü əlavə edilər. 10 - 12 dəqiqə daha bişirilər.
# İlıq ya da soyuq olaraq süfrəyə gətirilər.
