# Marqarin otaq istisində yumuşadılar, çuxur bir qaba qoyular,
yumurta, pudra şəkəri əlavə olunar, çəngəllə hamar bir hal alana qədər çırpılar.
# Üzərinə un, qabartma tozu və yoğurduqca qarğadəli nişastası əlavə olunar, orta sərtlikdə xəmir hazırlanar.
# Xəmir 2 parçaya bölünər. Ilk parçaya incə
limon qabığı rəndəsi qatılar, yoğrular, ikinci parçaya
kakao əlavə edillər və yoğrular.
# Ağ xəmirdən
qoz böyüklüyündə parçalar alınar, dəzgahın üzərində qarandaş incəliyində 1 qarış bpyunda çubuqlar yuvarlanar.
# Çubuqlar əvvəlcə çay stəkanı çəpində simitlər hazırlanar, sonra ucları bir birinə dolanar, görünən uclar qalınlıq etməyəcək şəkildəpeçenyənin altına gizlənər.
# Ağ xəmirin hammısı qurtarana qədər eyni proseslər hayata
keçirilər. Kakaolu xəmirədə eyni şəkillər verilər.
# Peçenyelər az yağlanmış soba nimçəyinə düzülər, 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırılmış sobaya qoyular, 15 dəqiqə qədər bişirilər
# Sobadan çıxan peçenyelər soyuduqdan sonra, peçenyənin ucları əridilmiş
şokolada batırılar. Quruması üçün ızqara telinə düzülər.
