Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Peçenye tərifleri


Cümə Peçenyesi (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Cuma Kurabiyesi
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Cümə Peçenyesi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Cümə Peçenyesi



Hazırlanması:
# Ilk iş olaraq, quş üzümü ayırd olunar, 1 stəkan qədər suyun içində şişməsi üçün1 saat gozlədilər, suyun süzülməsi üçün süzgəcdən keçirilər.
# Marqarini yaxmadan əridilər, az soyuyunca yoöurma qabına tçkülər, buğda nişastası və pudra şəkəri əlavə olunar.
# Bir az yoğurduqdan sonra un, karbonat və qıvama gələcək qədər az az soyuq süd qatılar.
# Almanın tez qararma xüsusiyəti olduğu üçün, xəmir yoğurma işinə fasilə verilər, alma soyular, zər şəklində doğranar.
# Xəmirə doğranmış alma, suyu süzülmüş quş üzümü və tarçın qatılar. Almalar ızilməyəcək şəkildə yoörular.
# Əldə edilən xəmir neylona sarılar, siyuducunun alt rəfində yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda xəmir soyuducudan çıxardılar, qozdan bir az kiçik parçalar alınar, yuvarlanar, yağlanmış soba nimçəyinə aralıqlarla düzülər.
# Peçenyelərin şəkilləndirmə prosesi qurtardiqdan sonra, üzərlərinə əvvəlcə fırça ilə süd sürtülər, sonra incə döyülmüş Antep fıstığı şəkər tozu qarışımı əlavə edilər.
# 180 dərəcə əvvəlcədən qızdılmış sobada pəmbələşənə qədər bişirilər


Not: Cümə peçenyesi hazırlanmasındaalmanın rəndələnməsi tçvsiyə edilməz. Rəndə alma, sulanacağı üçün peçenyenin qıvamını poza bilər.


https://ml.md/az743


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Barış Kurabiyesi Barış Peçenyesi
Barış Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
3510 Baxılıb
Ş. May 15, 2010 1:25 pm
Ege Kurabiyesi Ege Peçenyesi
Ege Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
5712 Baxılıb
B.e. İyul 26, 2010 10:03 am
Gökkuşağı Kurabiyesi Göy Qurşağı Peçenyesi
Gökkuşağı Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
4383 Baxılıb
Ç.a. İyul 27, 2010 8:57 am
Elit Kurabiye Elit Peçenyesi
Elit Kurabiye
Peçenye tərifleri
5195 Baxılıb
Ç.a. İyul 27, 2010 9:00 am
Kahvaltı Kurabiyesi Qəlyanaltı Peçenyesi
Kahvaltı Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
5401 Baxılıb
B. Avq. 01, 2010 10:23 am
Kartuş Kurabiyesi Kartuş Peçenyesi
Kartuş Kurabiyesi
Peçenye tərifleri
4306 Baxılıb
B. Avq. 01, 2010 3:00 pm


Yarım paket marqarin (125Qr.)
2 Stəkan buğda nişastası
1 Stıkan un
1 Qəhvə fincanı quş üzümü
Alabildiyi qədər un
Yarım stəkan öudra şəkəri
1 Çay qaşığı karbonat
1 Çay qaşığı tarçın
Üzəri üçün:
1 Çay qaşığı süd
1 Yemək qaşığı incə doğranmış antep fıstığı