# Otaq istisində yumuşamış marqarin,
yumurta və pudra şəkəri çuxur bir qabın içindəçəngəllə əzərək qarışdırılar.
# Üzərinə nişasta və qabartma tozu əlavə olunar, yoğurmağa başlanar. Orta sərtlikdə bir xəmir əldə edənə qədər ələnmiş un əlavə olunar.
# Xəmir 4 bərabər parçaya ayrılar. Hər parçadan dəzgah üzərində baş barmaq qalənlığında olacaq şəkildə uzun çubuqlar yuvarlanar.
# Kəskin bir bıçaqla çubuqlar 2 barmaq qalınlığənda kəsilər.
# Yağlanmış soba niməyinə peçenyeler aralıqlarla düzülər.
# 190 dərəcə əvvəlcədədən qızıdırılmış sobaya qoyular.
# Peşenyelərin bişməsinə yaxın sobadan alınar. Isti vəziyyətdəykən tarçın, şəkər qarışımına bulanar.elit peçenyelər soyuyunca istehlak oluna bilər.
