# Çuğundurlar az suda qaynadılır, qabığları soyulur.
# Istənilən şəkildə doğranır, salat qabına alınır.
# Sarmısaq az duzda döyülür, zeytun yağı
limon və duzla qarışdırılır.
# Xidmət qabında olan çuğundurun üzərərinə bu qarışım gəzdirilir.
# Soyuducuda bir neçə saat dincəldirilir. Söfrəyə alınır.
