Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Dolama Piroq (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Dolama Börek
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Dolama Piroq


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Dolama Piroq



Hazırlanması:
# Çuxur bir qabın içində yumurta, süd və duru yağ qarışdırılar. Əzilmiş ağ pendir və qıyılmış cəfəri qarışdırılaraq iç hazırlanar.
# İlk kövrək dəzgaha yayılar, üzərinə sütlü qarışıqdan 3-4 şorba qaşığı gəzdirilər. Tam ortasından ikiyə dözər, üzərinə 1-2 şorba qaşığı sütlü qarışıq gəzdirilər.
# Kövrəyin dözən uzun, düz kənarına pendirli içdən kifayət qədər qoyular və rulo edilər. Daha sonra bir kənarı sabit tutular, rulo öz ətrafında aldadılar, yağlanılmış nimçəni ortasına qoyular.
# Qalan 5 kövrəyə də ilk kövrəyə tətbiq olunan əməliyyatlar edilər. Hazırlanan rulolar nimçəni ortasında olan piroğun ətrafına dolanar.
# Kövrəklər bitincə qalan sütlü qarışıq piroğun üzərinə sürtülər, suysam və kökə otu səpilər.
# Nimçə 180 dərəcə sobaya verilər, üzəri qızarana qədər bişirilər. Kəsilər, isti ya da ilıq olaraq ikram edilər.


Not: Dolama piroq qıyma, ispanaq kimi yağlı içlərlə hazırlanacaqsa ölçüdə verilən yağ miqdarı azaldılar.


https://ml.md/az854


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Dolama Sosis Dolama Sosiska
Dolama Sosis
Ət yeməkləri
4842 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Mercimekli Börek Mərciməkli Piroq
Mercimekli Börek
Piroq tərifləri
5060 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:13 pm
Etli Rulo Börek (Strudel) Ətli Rulo Piroq (Strudel)
Etli Rulo Börek (Strudel)
Piroq tərifləri
13388 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:18 pm
Saçaklı Börek Saçaklı Piroq
Saçaklı Börek
Piroq tərifləri
6047 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:11 am
Tembel Böreği Təmbəl Piroq
Tembel Böreği
Piroq tərifləri
7554 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:12 am
Peynirli Rulo Börek Pendirli Rulo Piroq
Peynirli Rulo Börek
Piroq tərifləri
5785 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 4:52 pm


6 Ədəd hazır kövrək
2 Ədəd yumurta
2 Su stəkanı süd
1 Su stəkanıduru yağ
İçi Üçün;
1 Qəlib orta böyüklükdə ağ pendir
Yarım dəstə cəfəri
Üzəri Üçün;
1 Şiriniyyat qaşığı suysam
1 Şiriniyyat qaşığı çörək otu