# Soğan yeməklik doğranır, üzərinə xaşlanmış mərcimək və 1 çaq qaşığı duz və yağ qoyulur. Orta atəşdə
soğan yumuşayana qədər qovrulur. Soyumaya bıraxılır.
# Birinci yuxa çalışma stolun üzərinə yayılır, üzərinə
yumurta ağı, yağ və
yumurtadan ibarət olan qarışım sürülür.
# İkinci yuxa, birinci yuxanın tam üzərinə yayılır, onunda üzərinə eyni qarışım sürülür.
# Üçuncu yuxa da eyni şəkildə yapıldıqdan sonra, bıçaqla 12 bərabər parçaya bölünür.
( siqaret piroqu yapar kimi).
# Kəsilən parçanın qalın qisminə mərciməkli iç qoyaraq sarılır.
# Üzərinə
yumurta sarısı sürülür, düz olaraq ortası 3 cm qədər kəsilir və kəsiyə dilimlənmiş
pamidor qoyulur.
# Yağlanmış ocaq məcməyinə düzülür. 180 dərəcə ocaqda üzəri qızarana qədər bişirilir.
