# Yumurta və şəkər ağ bir rəng Alana qədər çırpılır, üzərinə
qatıq , duru yağ, un, valilin, droj və kakou əlavə olunub pürüsüz bir qarışım əldə edilir.
# Balaca düzbucaqlı dörtbucaq ya da kvadrat bir fırın qabı yağlanır. Kek qarışımı bu qaba tökülür.
# 175 dərəcə əvvəlcədən biraz qızdırılmış fırında 30 dəqiqə bişirilir.
# Kek fırından çıxdığı zaman isti olaraq bir kağıza çevrilir, soyumadan diqqətli bir şəkildə kağızla bərabər rulo yapılır, soyumaya bıraxılır.
# Kek soyuduqdan sonra, yavaşca açılır və kağız çıxarılır.
# Krem şanti 1 stəkan soyuq sütlə çırpılır, kakou əlavə olunur.
# Açılan kekə
krem şantının yarısı qoyulur və yayılır, ortasına
banan qoyulur və təkrar rulo yapılır.
# Qalan
krem şantı tortunun üzərinə yayılır, üzərinə nazik çəkilmiş
fındıq səpilir. Soyuducuda 4 – 5 saat dinləndirilir.
