Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kökə tərifləri


Kaşarlı Loxum (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Kaşarlı Lokum
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Kaşarlı Loxum


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kaşarlı Loxum



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına 1 su stəkanı un, instant maya, toz şəkər qoyular, quru olaraq qarışdırılar.
# Üzərinə ilıq süd, duru yağ, yumurta ağı, duz və ələ yapışmayacaq bir konsistensiya sahəyə qədər ələnilmiş un əlavə olunar, yoğurular.
# Əldə edilən xəmirin üzəri möhkəmcə bağlanılar. İlıq bir mühitdə 45 dəqiqə qədər mayalanması üçün dinləndirilər.
# Müddət sonunda xəmirdən qoz qədər parçalar alınar. Unlu zəmində çay qabı böyüklüyündə açılar.
# Xəmirin səthinə rəndə kaşar səpilər, əvvəl sağdan və soldan bağlanılar, sonra möhkəm bir rulo edilər.
# Hazırlanan kaşarlı loxumlar yağlanılmış soba nimçəsinə bir barmaq ara ilə düzülər. Soyuq sobada yer mayası alması üçün 20 dəqiqə gözlədilər.
# Daha sonra üzərlərinə yumurta sarısı sürtülər, əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada bişirilər.
# İsti ya da ilıq olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Kaşar pendiri yağlı bir pendirdir, bu səbəblə kökədən axmaması üçün möhkəmcə bağlanılmalıdır.


https://ml.md/az1203


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kaşarlı Biftek Kaşarlı Biftək
Kaşarlı Biftek
Ət yeməkləri
5128 Baxılıb
B.e. Okt. 26, 2009 2:08 pm
Kaşarlı Pide Kaşarlı Pidə
Kaşarlı Pide
Xəmir işleri
5217 Baxılıb
Ş. Fev. 06, 2010 2:34 pm
Kaşarlı Köfte Kaşarlı Küftə
Kaşarlı Köfte
Kiftə tərifləri
2711 Baxılıb
C.a. Mar. 28, 2013 11:01 am
Kaşarlı Hilal Çörek Kaşarlı Aypara Kökə
Kaşarlı Hilal Çörek
Kökə tərifləri
2829 Baxılıb
Ç.a. Avq. 06, 2013 3:30 pm


1 paket instant maya
1 su stəkanı süd
1 şiriniyyat qaşığı toz şəkər
1 ədəd yumurta ağı
Yarım çay stəkanı duru yağ
1 şiriniyyat qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
İçi Üçün;
1,5 su stəkanı rəndə kaşar
Üzəri Üçün;
1 ədəd yumurta sarısı