Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Ərəb Piroqu (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Arap Böreği
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Ərəb Piroqu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Ərəb Piroqu



Hazırlanması:
# Yoğurma qabına yumurtalar qırılır, üzərinə qatiq, duz və karbonat əlavə edib qarışdırılır. Yumuşaq lakin ələ yapışmayacaq şəkildə bir xəmir əldə edənə qədər un əlavə olunur. Xəmir uyğun şəkilə gəlincə üzəri nəmli bir eski ilə örtülərək 1 saat dincəlməyə bıraxılır
# Bu arada içi hazırlanır.İç üçün pendir rəndələnir, soğan incə doğranır, cəfəri incə qıyılır və hammısı qarışdırılıb qırmızı bibər əlavə olunur.
# Dincələn xəmirdən limon böyüklüyündə parçalar qopardılır, barmaq ucları ilə tort boşqabı böyüklüyündə açılır.
# Açılan xəmirlərin 1 tərəfinə 1 yemək qaşığı dolusu hazırlanan içdən qoyulur və tam ortadan qatlanaraq kənarları basdırılır.
# Xəmir bitənə qədər eyni işlemler təkrarlanır.
# Qızarma yağı qızdırılır, hazırlanan piroqlar qızıl rəngi alana qədər qızardılır, isti olaraq xidmət edilir.


Not: Bu börək Suriyənin xususi ilədə Halepin sevilən milli piroqudur.


https://ml.md/az319


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Makarnalı Sigara Böreği Makaronlu Siqaret Piroqu
Makarnalı Sigara Böreği
Piroq tərifləri
5701 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:14 pm
Gözleme Böreği Gözləmə Piroqu
Gözleme Böreği
Piroq tərifləri
4703 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:07 am
Kol Böreği (Patatesli) Kol Piroqu (Kartoflu)
Kol Böreği (Patatesli)
Piroq tərifləri
5805 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:10 am
Zarf Böreği Zərf Piroqu
Zarf Böreği
Piroq tərifləri
5390 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:14 am
İçli Köfte Böreği İçli Köftə Piroqu
İçli Köfte Böreği
Piroq tərifləri
4932 Baxılıb
B.e. Okt. 05, 2009 9:38 pm
Tepsi Böreği Məcməyi Piroqu
Tepsi Böreği
Piroq tərifləri
4280 Baxılıb
B.e. Okt. 05, 2009 9:42 pm


1 stəkan qatiq
1 Çay qaşığı karbonat
1 Çay qaşığı duz
Alabildiyi qədər un
1 Kiçik qəlib ağ pendir
1 Ədəd kiçik baş soğan
7-8 Dal cəfəri
1 Çay qaşığı qırmızı bibər
1 Stəkan qızartma yağı