Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Dolmalar


Pendirli Balqabaq Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Peynirli Kabak Dolması
Ana Səhifə » Dolmalar » Pendirli Balqabaq Dolması


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Pendirli Balqabaq Dolması



Hazırlanması:
# Balqabaqların qabıqları qırxıyar, eninə bir neçə parçaya kəsildikdən sonra, oyular. Pendir pendiri, ağ pendir rəndəsi, qıyılmış şüyüd, cəfəri, toz qırmızı bibər, qara bibər və duz qarışdırılar.
# Oyulan balqabaqların içinə pendirli qarışıq çox zəif olmayacaq şəkildə doldurular.
# Balqabaq dolmaları şaquli olaraq qazana düzülər. Hər dolmanın üzərinə fındıq qədər kərəyağı qoyular, bir su stəkanı isti su gəzdirilər.
# Qazanın qapağı bağlanılar, orta atəşdə balqabaqlar yumşalana qədər bişirilər. İsti xidmət edilər.


Not: Pendirli balqabaq dolması, Osmanlı mətbəxindən günümüzə gəlmiş ləzzətli bir yeməkdir.


https://ml.md/az997


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Fırında Peynirli Makarna Sobada Pendirli Makaron
Fırında Peynirli Makarna
Makaron tərifləri
7413 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Kağıtta Peynirli Kek Kağızda Pendirli Keks
Kağıtta Peynirli Kek
Keks tərifləri
4197 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Pırasa Dolması Kəvər Dolması
Pırasa Dolması
Dolmalar
4972 Baxılıb
C. Dek. 19, 2008 3:09 pm
Zeytinyağlı Biber Dolması Zeytunyağlı Bibər Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Dolmalar
5909 Baxılıb
B.e. Dek. 29, 2008 8:26 am
Peynirli Balık Pendirli Balıq
Peynirli Balık
Balıq tərifləri
6004 Baxılıb
B. Mar. 01, 2009 10:51 am
Patlıcan Dolması Turşusu Badımcan Dolması Turşusu
Patlıcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
12895 Baxılıb
B.e. Mar. 30, 2009 10:58 am


6 Ədəd incə balqabaq
Yarım su stəkanı yağlı ağ pendir rəndəsi
1 Su stəkanı pendir pendiri
1 Şiriniyyat qaşığı qırmızı toz bibər
7 - 8 Budaq cəfəri
7 - 8 Budaq şüyüd
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şirinyyat qaşığı duz
1 Dolu çorba qaşığı kərəyağı