# Quru qarğadəli fıştırıqlı
qazanda xaşlanır. ( qaynamaya başladıqdan sonra 25 dəqiqə)
# Baş
soğan yarım dairə şəklində doğranır, yarım çay qaşığı duz ilə ovulur.
# Təzə göy
soğanın sadəcə göy qismi doğranır.
# Xaşlanmış qarğadəli, doğranmış qırmızı ət
bibəri, göy və baş
soğan qarışdirma qabına qoyulur. Üzərinə balıq konservi qırmızı pul
bibər və duz əlavə olunur.
# Bütün ləvazimatlar əzilmədən qarışdırılır. (konserv balığın yağı salat için kifayətdir.) xidmət boşqabınna alınar, xidmət edilər.
