Qaya Peçenye (Peçenye tərifleri)

# Çuxur bir kobud marqarin, yumurta və toz şəkər qoyular. Mikser ya da çırpıcı ilə şəkər əriyənə qədər çırpılar.
# Daha sonra duru yağ, tarçın və duz əlavə olunar, bir az daha qarışdırılar. Ələ yapışmayacaq şəkildə orta yumşaqlıqda bir xəmir əldə edənə qədər, danlaq danlaq un əlavə edilər, qabartma tozu qatılar.
# Üzərinə yuyunmuş, süzülmüş quş üzümü, döyülmüş qoz əlavə olunar, xəmirə homogen şəkildə dağılana qədər yoğurular. (Xəmirin parça parça halda olması normaldır.)
# Xəmirdən qoz qədər parçalar alınar, top kimi diyirlənər, 2 ovuc arasında yüngül yastılaşdırılar, az yağlı nimçəyə düzülər.
# Hazırlanan peçenyelər əvvəldən isidilmiş 185 dərəcə sobaya verilər, çəhrayılaşana qədər bişirilər.
# İlıq ya da soyuq olaraq ikram edilər.