# Qızarmış çörəklər havanda döyərək ya da robotdan
keçirərək qırıntı halına gətizdirilər.
# Bir tavaya qoyular, üzərinə150 qr marqarin ya da kərə yağı əlavə olunar, ocaqda orta –az atəş arası tündləşənə qədər, qarışdıraraq qovrular.
# Üzərinə hindistan
qozu və tarçın əlavə edilər soyumağa buraxılar.
# Dərin yoğurma qabına 1 stəkan ələnmiş un qoyular, ortası hovuz kimi çuxurlaşdırılar.
# Çuxura qovrulmuş soyumuş qarışım, pudra şəkəri, otaq istisində yumuşamış marqarin ya da kərə yağı,
yumurta və bir az döyülmüş
fındıq qoyular, yoğrular.
# Qıvama gəlməsi üçün, qalan yarım stəkan ələnmiş un az az əlavə edilər, yoğrular.
əldə edilən xəmir iki bərabər paraya bölünər. Dəzgahın üzərində yuvarlanaraq çəlik şəkli verilər.
# Çəlik şəklindəki xəmirlər, streçe ya da təmiz bir neylona sarılar, buzxanaya yerləşdirilər. Ən az 1 saat dinləndirilər.
# Xəmir 1 saat sonra buzxanadan alınar, neylondan ıxardılar. ( Bu arada soba 180 dərəcədə ayandırılar) kəskin bıçaqla bir barmaq qalınlığında dilimlənər.
# Yağlanmış soba niməyinə peçenyelər düzülər, 15-20 dəqiqə bişirilər. Soyuyunca ikram edilər.
