# İlk əməliyyat olaraq quru vəsaitlər, un, şəkər, qabartma tozu və vanil qarışdırma qabına qoyular. Qaşıqla quru olaraq 3-4 dəqiqə qarışdırılar.
# Üzərinə
yumurta, su, yağ,
limon qabığı rəndəsi əlavə olunduqdan sonra mikserlə vəsait inteqrasiya olunana qədər karştırılır.
# Ortası dəlik olmayan, tercihen qandallı bir qəlib yaxşıca yağlanıyar.
# Keks qarışığının yarısı qəlibə töküldükdən sonra üzərinə soyulmuş və dilimlənmiş
şaftalı möhkəm-möhkəm düzülər.
# Sonra üzərinə marmelad gəzdirilər,
qoz səpilər. Qalan keks qarışığı üzərinə öbək öbək qoyular, düzəldilər.
# Əvvəldən isidilmiş 170 dərəcə sobada 45-50 dəqiqə bişirilər.
# Sobadan çıxar çıxmaz üzərinə suyla qarışdırılmış marmelad sürtülər. Soyuyunca hindistan
qozu səpilər.
