# Dərin bir qabın içində
yumurta və toz şəkər, dümağ olana qədər çırpılar.
# Üzərinə
süd,
qatıq və duru yağ əlavə olunar, qısa müddət çırpıldıqdan sonra manna yarması, ələnilmiş un, qabartma tozu və tarçın qatılar, qarışdırılar.
# Daha sonra qarışığa rəndənin iri tərəfiylə rəndələnilmiş
alma əlavə edilər. Alma bütün xərclə yayılacaq şəkildə qaşıqla qarışdırılar.
# Ən son yuyunmuş, unlanmış nüvəsiz kişmiş atılar, qaşıqla qarışdırılar.
# Qarışıq ortası dəlikli, yağlanılmış keks qəlibinə tökülər. Əvvəldən isidilmiş 175 dərəcə sobaya qabarıb üzəri qızarana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxan keks 10 dəqiqə dinləndirilər, xidmət qabına tərs çevrilər.
