Şaftalılı Tart (Tort tərifləri)

# Toz şəkər, yumurta və otaq istiliyində yumşalmış marqarin çırpıcı ya da mikserlə toz şəkər əriyənə qədər çırpılar.
# Üzərinə qatıq, vanil, qabartma tozu və ələ yapışmayacaq yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər ələnilmiş un əlavə olunar, yoğurular.
# Xəmir təmiz bir neylona ya da streçe sarılar, soyuducunun alt rəfində yarım saat gözlədilər.
# Bu vaxt şaftalıların qabıqları soyular, incə incə dilimlənər.
# Soyuducunda dinlənən xəmir, mərdanə köməyiylə 25 santimetr diametrində dart qəlibinin ya da nimçənin diametrində açılar.
# Xəmir, bol marqarin sürtülmüş qəlibə yerləşdirilər, kənarları qaldıraraq qəlibin kənarına yapışdırılar. Üzərinə möhkəm-möhkəm şaftalı dilimləri yerləşdirilər. Şaftalıların üzərinə toz şəkər səpilər.
# Dart 200 dərəcə sobaya verilər. Görünən xəmir qisimləri tünd çəhrayı rəngdə bişirilər. (Qabartma tozu istifadə edildiyi üçün şaftalıların xəmirə basdırılması normaldır.)
# Sobadan çıxarılar, soyuyunca dilimləyərək xidmətə təqdim edilər.