# Hər kövrək əvvəl müsbət şəklində kəsilər, sonra hər parça 3 parçaya kəsilər. (Hər kövrək 12 parça olar)
# Çuxur bir qaba duru yağ qoyular. Dəzgaha bir ədəd/adət üçbucaq parça yerləşdirilər, üzərinə fırça ilə duru yağ sürtülər, ikinci kövrək birincinin üzərinə qoyular, sıvıyağ sürtülər.
# Üst üstə qoyulmuş yağlı üçbucaq kövrəklərin qalın kənarına kifayət qədər rəndələmiş ağ
pendir qoyular, kənarları bağlanılar, rulo edilər.
# Yağlanılmış orta boy soba nimçəsinə hazırlanan piroqların uc qisimi alta gələcək şəkildə möhkəm-möhkəm düzülər.
# Çuxur qabda olan, artan duru yağın üzərinə
yumurta qırılar,
süd əlavə olunar, yaxşıca çırpılar.
# Qarışıq hazırlanan piroqların üzərinə gəzdirilər. İstənsə üzərinə çörək otu ya da suysam səpilə bilər.
# Soba nimçəsi 190 dərəcə sobada piroqlar qızarana qədər bişirilər.
# İsti ya da ilıq olaraq xidmət edilər.
