# Əvvəl iç hazırlanar;
qazana maye yağ buraxılar, istilənincə incə qıyılmış
soğan atılar və çəhrayılaşdırılar.
# Üzərinə tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış
kartof və isti su əlavə olunar. Qapaqlı olaraq 15 dəqiqə bişirilər.
# Sosiska, sous və ketçap qatılar. 5 dəqiqə bişirdikdən sonra duz, qara
bibər və göy
noxud əlavə edilər. 5 dəqiqə daha bişirilər.
# Kövrəklər üst üstə qoyular. Müsbət şəklində kəsilər. Hər kövrəkdən üçbucaq 4 parça əldə edilər.
# Kövrəyin geniş kənarına soyumuş
sosiskalı içdən qoyular. Əvvəl möhkəm olmayan bir rulo edilər. Ardından öz ətrafında çevirərək sarılar.
# Piroqlar yağlanılmış soba qabına qoyular. Üzərinə
yumurta,
süd və maye yağ qarışığı tökülər. Arzuya görə suysam səpilə bilər.
# Soyuducuna qoyular 1 saat dinləndirilər.
# Daha sonra əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər.
