Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kiftə tərifləri


Tekirdağ Küftəsi (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Tekirdağ Köftesi
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Tekirdağ Küftəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Tekirdağ Küftəsi



Hazırlanması:
# Bayat çörək dilimlərinin kənarları kəsilərək çıxarılar, çuxur bir kobud köçürülər.
# Üzərinə rəndələnilmiş quru soğan əlavə edilər. Çörək yumşalıb şəklini itirənə qədər yoğurular.
# Üzərinə qıyma, duz, qara bibər və karbonat əlavə olunar, 4 - 5 dəqiqə yoğurular.
# Solmaması üçün ən son qıyılmış cəfəri qatılar, küftə xərcinin hər tərəfinə bərabər dağılacaq şəkildə yoğurular.
# Hazırlanan küftə xərci streçe ya da təmiz bir neylona sarılar, soyuducunun alt rəfinə yerləşdirilər. Bir gecə gözlədilər.
# Sabahısı günü küftə xərci, krem nasosuna ya da qıfa doldurular, sıxılaraq yarım barmaq uzunluğuna küftələr edilər.
# Hazırlanan Tekirdağ küftələri, qızğın duru yağda qızardılar, kağız dəsmala çıxardılar.
# Sonra xidmət qabına yerləşdirilər, müxtəlif tərəvəz qızartmaları və soğan yoldaşlığında süfrəyə gətirilər.


Qeyd: Tekirdağ küftəsinin şəkilləndirilməsi üçün, bölgədə nasos Şiriniyyati nasosu istifadə edilər.


https://ml.md/az1125


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Sini Köfte Sini Küftəsi
Sini Köfte
Kiftə tərifləri
4617 Baxılıb
Çər. Mar. 11, 2009 9:38 am
Fırında Tavuk Köftesi Sobada Toyuq Küftəsi
Fırında Tavuk Köftesi
Kiftə tərifləri
7672 Baxılıb
Çər. Sen. 23, 2009 11:14 am
Sarılira Köftesi Sarılara Küftəsi
Sarılira Köftesi
Kiftə tərifləri
5603 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:00 am
Patatesli Sahan Köftesi Kartoflu Sahə Küftəsi
Patatesli Sahan Köftesi
Kiftə tərifləri
5196 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:03 am
Kayseri Köftesi Kayseri Küftəsi
Kayseri Köftesi
Kiftə tərifləri
5802 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:06 am
Hamburger Köftesi Hamburger Küftəsi
Hamburger Köftesi
Kiftə tərifləri
4964 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:13 am


Yarım kilo az yağlı dana qıyması
2 Ədəd orta boy quru soğan
2 Dilim bayat çörək
Yarım dəstə cəfəri
Yarım Şiriniyyat qaşığı karbonat
Yarım Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
Qızartmaq Üçün;
2 Su stəkanı duru yağ