# Toyuq əti qaynadılır, soyudulur, bişmiş olaraq mikserdən
keçirilir
# Göbələkdə mikserden keзirilir.
# Digər tərəfdən sьd, un kərəyağından ibarət olan sous bir tavada orta atəşdə qarışdırılaraq bişirilir, soyudulur.
# Sous,
toyuq əti,
göbələk və ədviyyatlar çox az yağlı bir tavada çevrilir, soyudulur.
# Qarışımdan
yumurta böyüklüyündə parçalar qopardılır, küftə şəkli verilir.
# Küftələr əvvəlcə una sonra
yumurtaya ən sonda qaleta ununa bulanır.
# Qızğın yağda qızardılır, xidmət edilir.
