# Toyuq əti quşbaşı şəklində doğranır, bir
qazanda qızan yağa əlavə edilir.
# Toyuq əti suyunu sovuranca, incə doğranmış
soğan,
sarmısaq və 2 sm. Qalınlığında doğranmış
yerkökü qoyulur.
# Yerkökü bir az yumuşayınca tamat və yıxanmış
düyü əlavə edib bir neçə dəfə qarışdırılır.
# Ən son 2 sm. Qalınlığında doğranmış
pırasa əlavə olunub, duz qatılır, bir neçə dəfə çevrildikdən sonra, 2 stəkan qaynar su əlavə eləyib az atəşdə 45-50 dəqiqə bişirilir. İsti olaraq xidmət edilir.
